nutrición

DIABETES, CLASIFICACIÓN , TRATAMIENTO DIETÉTICO.

2018-11-05T10:12:34+00:00

La Diabetes Mellitus esta constituida por un grupo de enfermedades metabólicas caracterizadas por hiperglucemia (aumento de los niveles de glucosa) , debida a un defecto en la secreción de insulina, a un defecto en la acción de la insulina o a ambos fenómenos. Se produce un transtorno en el metabolismo de los hidratos de carbono, [...]

DIABETES, CLASIFICACIÓN , TRATAMIENTO DIETÉTICO.2018-11-05T10:12:34+00:00

OBESIDAD Y NUTRICIÓN , PREVENCIÓN

2018-10-25T13:29:05+00:00

  La obesidad es una enfermedad crónica caracterizada por el incremento de peso como consecuencia de un aumento de la masa grasa en el organismo.   Clasificación según el IMC(índice de masa corporal):   Menor a 18,5      Peso insuficiente 18,5 - 24,9          Normopeso 25 - 26,9             Sobrepeso grado I 27 -29,9              Sobrepeso grado II (preobesidad) 30 [...]

OBESIDAD Y NUTRICIÓN , PREVENCIÓN2018-10-25T13:29:05+00:00

PROBIÓTICOS , PREBIÓTICOS Y SIMBIÓTICOS

2018-10-08T11:25:03+00:00

                             Probióticos.-   Los probióticos son suplementos alimentarios (para la alimentación humana o animal) que contienen microorganismos vivos que mejoran el balance microbiano en el intestino de las personas o animales. La bacteria probiótica, para ser efectiva, debe alcanzar el lugar de acción en cantidad suficiente para ejercer su efecto.   Para empezar , os [...]

PROBIÓTICOS , PREBIÓTICOS Y SIMBIÓTICOS2018-10-08T11:25:03+00:00

INTOLERANCIA Y ALERGIA ALIMENTARIA

2018-09-27T14:40:54+00:00

La intolerancia a alimentos se produce cuando al ingerir un alimento aparecen reacciones adversas causadas por mecanismos no inmunológicos, tales como mecanismos tóxicos, farmacológicos, metabólicos,  psicológicos. La alergia alimentaria o hipersensibilidad a alimentos puede ser definida como una reacción adversa a un alimento causada por un mecanismo inmunológico.   REACCIONES DE INTOLERANCIA :   1.Lectinas, [...]

INTOLERANCIA Y ALERGIA ALIMENTARIA2018-09-27T14:40:54+00:00
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