Alimentos funcionales son aquellos cuyos beneficios pueden mejorar la salud. En primer lugar, nombraré los siguientes: PRODUCTOS LÁCTEOS, ALIMENTOS FUNCIONALES.- La leche, el queso, el yogur y muchos otros productos son excelentes fuentes de varias vitaminas y minerales, destacando : la riboflavina (vitamina B2) el fósforo el calcio Existen modas donde se suprimen de nuestra [...]
MICROBIOTA Y SALUD La microbiota la forman las bacterias que habitan en nuestro intestino. La microflora humana es compleja y difícil de estudiar. En el adulto hay más de 400 especies diferentes, aunque sólo las más abundantes han sido identificadas. Cuando por diferentes causas , está disminuida o alterada, pueden aparecer efectos perjudiciales para [...]
El estrés que nos invade día a día puede ser la causa de que comamos de forma compulsiva, ocasionando que poco a poco vayamos aumentando de peso. Después de años tratando la obesidad, se repite el mismo patrón, estamos preocupados y comemos para sentirnos mejor. Y es que el estrés es la enfermedad que aumenta [...]
El test de intolerancias alimentarias rápido que realizamos en Neocórpore se diferencia de los test hasta ahora realizados , en primer lugar : CARACTERÍSTICAS Y BENEFICIOS.- Es una prueba rápida, solo necesitamos de 30 minutos, el paciente puede saber los resultados en la misma consulta. Solo necesitamos una gota de sangre, por lo tanto no [...]
Modificar la conducta alimentaria es la clave para que una dieta de adelgazamiento sea efectiva. Nos pasamos el tiempo buscando la dieta de moda, milagrosa, etc., sin darnos cuenta que es una pérdida de dinero y tiempo, cuando lo más importante es modificar los hábitos de alimentación. Por esta causa, abandonamos una dieta y no [...]
ESTRATEGIAS DIETÉTICAS 1.- Reducir calorías. Para empezar, nombraremos algunas estrategias que pueden ayudarnos a realizar una dieta de adelgazamiento: Eliminar o limitar alimentos que contienen muchas calorías y que hacen que no perdamos peso ( por ej: patatas fritas, frutos secos, "snacks", productos de repostería, salsas, mayonesa...). Prestar atención a las [...]
Los alimentos light o aligerados empiezan a tener un desarrollo comercial en los comienzos de los años 80. Introducen cambios cuantitativos y cualitativos con el fín de disminuir las calorías que nos aportan, entre ellos podemos nombrar : Productos de panadería. Bebidas no alcohólicas. Caramelos y chicles. Derivados lácteos. Helados. Frutas rellenas. Mayonesas. Sopas., etc. [...]
Los alimentos ecológicos son aquellos que han sido obtenidos mediante prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente en las que se prescinde del empleo de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas y abonos químicos. Origen.- En los años 50, el principal objetivo de la agricultura era incrementar la productividad. Más tarde, en los [...]
Los parásitos en alimentos pueden ocasionar enfermedades importantes. Son organismos que viven a costa de otros seres vivos conocidos como hospedadores. La transmisión con los alimentos se produce cuando se ingieren alimentos proteicos crudos o parcialmente cocinados y cuando las hortalizas y frutas se lavan mal antes de consumirlas. Estos organismos viven y se reproducen [...]
Dieta equilibrada El embarazo conlleva el incremento de necesidades nutricionales que condicionan el nivel de salud y desarrollo del nuevo ser. Es muy importante facilitar una educación nutricional a la embarazada a través de la dieta, haciéndola variada, equilibrada y satisfactoria. Distribución de la dieta : Se aconsejan 5 ó 6 tomas [...]
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